Primavera в Житомире

Итальянский зал в отеле в историческом центре Житомира

Primavera — ресторан итальянской кухни на первом этаже отеля Optima Collection, и именно эта двойная природа определяет его место в жизни Житомира. Здесь одновременно кормят постояльцев завтраком по системе «шведский стол», принимают деловые встречи и накрывают банкеты на несколько десятков персон. Заведение стоит в историческом и деловом центре, недалеко от Соборной площади, а само здание отеля выдержано в стиле классической западноевропейской архитектуры конца XIX — начала XX века.

История / Концепция

Primavera по-итальянски означает «весна», и название здесь не декоративное, а программное: заведение сознательно строит светлую и лёгкую атмосферу вместо тяжёлого ресторанного пафоса. Ресторан работает как часть гостиничного комплекса, который житомиряне долго знали под вывеской Reikartz, а позже он перешёл под бренд Optima Collection — сам же зал остался на месте и сохранил имя. В отеле 62 номера и два конференц-зала по восемьдесят мест, так что ресторан изначально рассчитан на поток, где утром завтракают командированные, днём обедают участники мероприятия, а вечером приходят горожане.

Что заказать

Профиль — итальянская классика плюс блюда интернациональной кухни. Само заведение выводит вперёд фирменную пиццу, нежные супы, пасту и ризотто, блюда из морепродуктов и мясные позиции, а к ужину предлагает широкую винную карту. Из конкретики, которую чаще всего называют гости в независимых отзывах на городских каталогах: паста с морепродуктами, креветки, медальоны из свинины с бататом, паштет с грушей, а из десертов — «Наполеон». Утром меню уступает место шведскому столу, а отдельным направлением заведение держит деловые завтраки, фуршеты и кейтеринг — та часть работы, о которой в описаниях ресторанов обычно молчат, хотя именно она делает заведение рабочим инструментом для центра города.

Пространство

Зал разведён на три части, и это главная практичная деталь. Основной зал рассчитан примерно на сорок пять гостей, отдельный банкетный — на шестьдесят пять, а в тёплый сезон открывается летняя веранда ещё примерно на сорок мест. Из-за этого заведение одинаково спокойно держит и ужин на двоих, и свадебную церемонию, и корпоратив — но именно поэтому в выходные стоит уточнять, не занят ли второй зал под мероприятие. Интерьер выдержан в современной классике: светлые тона, сдержанная отделка, аккуратная сервировка. По пятницам в ресторане проводят музыкальные вечера. Рядом, на том же этаже, работает маленькая кофейня в стиле ретро — удобный вариант, когда нужны только кофе и тишина, а не полноценный ужин.

Вопросы и ответы

Стоит ли бронировать столик заранее? Да, особенно на пятницу и выходные: банкетный зал может быть занят под мероприятие, и это заметно меняет громкость основного зала.

Можно ли провести здесь свадьбу или корпоратив? Да — это один из форматов, под которые заведение работает отдельно: банкетный зал берёт около шестидесяти пяти гостей.

Есть ли места под открытым небом? В тёплый сезон открывают летнюю веранду примерно на сорок мест — там подают и завтрак, и ужин.

Когда здесь играет живая музыка? Музыкальные вечера проводят по пятницам.

Подойдёт ли место для деловой встречи? Да: ресторан работает в паре с двумя конференц-залами отеля, а деловые завтраки, фуршеты и корпоративные встречи — отдельное направление его работы.

График работы