Середземноморська дієта – одна з найздоровіших дієт у світі. Вона не вимагає величезних зусиль і повної зміни режиму харчування. До того ж вона допомагає людям, які страждають від деяких хвороб. “Житомирянка” розповість вам докладніше про неї.
Середземноморську дієту радять фахівці всім бажаючим схуднути. Конкретних термінів і чітких обмежень немає, тривалість також не обмежена. Дієта не вимагає відмови від їжі, використання сумнівних медикаментів або харчових добавок, але також не обіцяє швидкої втрати ваги протягом тижня.
Середземноморська дієта корисна для здоров’я
До числа ефективних методів схуднення відноситься середземноморська дієта, в якій використовуються властивості правильного харчування. Вона заснована на вживанні продуктів з низьким вмістом жиру, але основна увага в раціоні приділяється злакам.
Середземноморська дієта має ряд переваг. По-перше, повільна втрата ваги не шкодить організму і не призводить до уповільнення обміну речовин. По-друге, її можна використовувати не тільки як дієту, але і як режим харчування протягом всього життя. Крім того, організм отримує необхідний набір вітамінів і інших корисних речовин.
Цікаво, що ця дієта допоможе не тільки в боротьбі із зайвою вагою, але і в оздоровленні. Вона допомагає в боротьбі з різними захворюваннями і порушеннями в організмі. Її рекомендують людям з високим рівнем холестерину і тим, хто страждає від діабету. Вчені також з’ясували, що ця дієта сприяє успішній вагітності.
Немає сумнівів в тому, що середземноморська дієта надзвичайно корисна для здоров’я і фігури, але зміна звичок – завдання не з легких. У суспільстві, де домінують упаковані продукти харчування і напівфабрикати, потрібні зусилля, щоб почати регулярно харчуватися свіжими, приготованими стравами.
Цікаво, що меню середземноморської дієти людина може скласти самостійно. Тільки потрібно знати, які продукти можна вживати і як розподілити страви на день. Серед основних продуктів помідори, рукола, шпинат, риба, морепродукти, оливкова олія, макарони з твердих сортів пшениці, лимони та інші цитрусові, часник, бобові, фрукти та овочі.
Приклад меню середземноморської дієти
На сніданок:
- Вівсянка з фруктами і волоськими горіхами.
- Йогурт з мигдалем і полуницею + цільнозерновий хліб.
- Яйця зі шпинатом, грибами, цибулею, помідорами і коричневим рисом.
На обід або вечерю:
- Риба з брокколі і рисом з оливковою олією.
- Овочевий суп з салатом з руколи, кориці і овочів, приправлений оливковою олією і оцетом.
- Буріто з чорними бобами, солодкою картоплею, капустою, морквою і авокадо з гарбузовим насінням і коричневим рисом.
Перекушування:
- Овочі або фрукти
- Невелика кількість сиру (два-три рази на тиждень, а не щодня)
- Зелений чай
- Чорний шоколад
Існує безліч різних варіантів меню і корисних рецептів, які можна використовувати під час середземноморської дієти. Слід пам’ятати, що результати схуднення будуть не відразу, але за тиждень можна позбутися до трьох кілограм.
