Бананы с кетчупом: почему беременным хочется есть странную пищу

Мы все слышали о беременных женщин и их бессмысленный аппетит — как лихо они сочетают мороженое с солеными огурцами. Странные гастрономические приступы случаются, но чаще женщины рассказывают о том, что хотят «комфортной» еды — и это можно объяснить с точки зрения биологии. Далее расскажет «Житомирянка»

Комфортная еда — это, как правило, продукты и блюда, которые содержат большое количество углеводов и «дарят тепло и комфорт», то есть, вызывают какие-то положительные ностальгические эмоции. Часто это могут быть блюда национальной кухни. Хороший пример комфортной пищи — куриный бульон, который едят, чтобы согреться или выздороветь быстрее.

Точная причина тяги беременных к такой пище неизвестна, но ученые предполагают, что дело в гормонах. Например, во время беременности падает уровень дофамина. Это нейромедиатор, отвечающий за радость, мотивацию, либидо и многие другие штук. Даже просто мысли о том, чтобы съесть жирные и калорийные продукты, повышающие уровень дофамина, и мы чувствуем себя лучше. Во время беременности, как только уровень этого гормона падает, женщины начинают искать пищу, которая вернет его в норму. И внезапно в голове появляются мысли о клубнику с корнишонами или ванильное мороженое в лютый холод.

Провоцируя различные пищевые желания, организм может сообщать будущим мамам о нехватке каких-то микроэлементов. Тяга к соленому может указывать на дефицит магния, к молочному — дефицит кальция, к сладкому — на недостаток углеводов и калорий, а к жирному — дефицит незаменимых жирных кислот.

Соль, молочные продукты, сладкое, жирное — это все ключевые аспекты комфортной пищи. Тяга к таким продуктам — это способ беременной женщины получать те виды пищи, которые женщина на диете обычно не включает в свой рацион.

Так, например, некоторые беременные утверждают, что хотят есть именно ту пищу, которую никогда бы не съели — гавайскую пиццу с острым соусом, шоколад, макароны с сырным соусом и прочее.

Также у психологов есть теория, что эти желания связаны с приятными воспоминаниями. Например, если в детстве будущая мама часто ела макароны с сыром, есть вероятность, что она с радостью будет уплетать их во время беременности.

Обычно мы избегаем жирной пищи в повседневной жизни, но постоянная тяга к таким продуктам может указывать на недостаток жиров. В третьем триместре мозг начинает сокращаться, а мозг ребенка — наоборот, расширяться. Кстати, вы знали, что человеческий мозг на 60% состоит из жиров? Вот он, связь.

Вы можете возразить нам и сказать, что жиры можно получить из более здоровых источников, например, рыбы. Но если вы скажете это беременной женщине, скорее всего она расскажет вам все о приступах тошноты первого триместра.

Но даже из этой ситуации есть выход. Диетологи советуют разделять приемы пищи на более мелкие порции есть в течение дня, чтобы не набрать лишний вес.