Топ-10 Хелоуинських блюд — или что житомирянам приготовить к потустороннему празднику

Хотя традиция праздновать Хэллоуин в Украине — это скорее модная тенденция, чем что-то постоянное, Житомир уже начал подготовку к мистическому событию. В маленьких магазинах (как то Аврора или Красный Маркет) можно найти элементы для детских костюмов и различные жуткие аксессуары (шляпы, накладные клыки), а посетители городского торгово-развлекательного центра находят там аксессуары в виде скелетов и тыкв. Поэтому во внимание всех житомирян, которые давно «в теме» и тех жителей города, кто хочет попробовать иностранное праздник, полный перечень традиционных блюд. Их можно разместить на своем столе, и их история. Больше на сайте zhytomyryanka.info.

Бамрбрек 

Это традиционный атрибут ирландского стола на Хэллоуин. На языке оригинала звучит «báirín breac». Это испеченный хлеб, но он слаще обычного. Во время ежедневного приема внутрь добавляют виноград и изюм, но за праздничным столом начинкой выступают необычные и часто несъедобные атрибуты, каждый из которых имел свой смысл: 

  • Горошина — свадьба будет нескоро (а если гость попробовал сладкий хлеб с кольцом (например, игрушечной) — наоборот); 
  • Деревянная щепа — до проблем в личной жизни; 
  • Отрезанная ткань — к проблемам с финансами; 
  • Монета — к успехам в финансовом плане. При приготовлении этого вкусности, необходимо делать его немного слаще хлеба, но не таким как кекс или пирожное.

Карамельные яблоки 

Этот десерт стал традиционным в связи с сезоном сбора спелых яблок. Эти сладости очень любят ирландские и британские семьи. Есть много вариаций приготовления: яблочные ириски, карамель из яблок, яблоки в сиропе и яблоки в твердой или мягкой карамели. Если есть желание создать «сказочные» яблоки для фотографии или, чтобы порадовать малышей, можно добавить в карамели разноцветные красители — красные, черные, оранжевые. 

Традиционные коржики

Это блюдо наиболее близка к нашему менталитету — похоже печенье можно найти в магазинах и многие житомиряне хоть однажды выпекали его. Круглые лепешки популярные в Британии, где их отдают бедным или детям, которые приходят с традиционным «кошелек или жизнь» в соседние дома. Часто эти сладости готовят и в Португалии и в северо-западной Англии. Для приготовления используется песочное тесто и пряности — корица, изюм и имбирь. Природные ароматизаторы добавляют особого вкуса и аромата, их можно заменить многими другими: 

  • цедра лимона; 
  • гвоздика; 
  • Какао; 
  • мяты; 
  • Анисом или розмарином.

Перед началом выпечки на тесте рисуют крест, а принимать печенье можно с чаем или глинтвейном. 

Колканнон 

Еще одна традиционное ирландское блюдо к мистическому празднику. Готовится из простых и доступных продуктов — картофельного пюре и капусты. В этом случае смысл также в прогнозе, но атрибутов гораздо меньше — прилагают только монеты. Если кто-то найдет их в своей тарелке, в течение следующего года ему улыбаться удача.

Карамельный попкорн

Этот деликатес можно приобрести в кинотеатре к просмотру жуткого фильма или найти в магазине и немножко усовершенствовать. К попкорна можно добавить растопленный шоколад и поломанные печенье. Вообще сочетать можно с маршмеллоу, добавлять к шариков мороженого, поливать медом и разными допингами. 

Что можно приготовить из тыквы? 

Тыква — это безусловно символ Хэллоуина. Но его роль в празднике не заканчивается вырезанием страшных гримас и украшением дома. Вниманию житомирян 5 вариаций совершенно разных блюд из традиционного элемента пати в повечерие всех святых. 

  1. Американский пирог из тыквы Эта выпечка имеет открытую форму, состоит с песочной основы и начинки из тыквы. Выпекается и подается не только по случаю Хэллоуина, но и до Дня благодарения и Рождества. Блюдо стало настолько традиционной, что готовить ее умеет почти каждый, а аромат хорошо знаком абсолютно всем и вызывает приятные воспоминания. Интересно, изначально она не была похожа на пирог, а выглядела мякоти, смешанной с медом и пряностями. 
  1. Сладкая тыквенная каша Этот вариант — идеальный для родителей, долго не могут поощрить своих детей есть кашу. Она подается прямо в тыкве, что добавляет сказочности. Кроме «звезды» праздника, к ингредиентам входят яблоки, изюм, рис, корица и любые подсластители 
  2. Тыквенный пунш Праздничный напиток можно подавать не только в специальной чаше для пунша, а непосредственно в тыкве, вырезав изнутри мякоть и поместив туда небольшую миску.  В качестве алкогольного напитка можно использовать сидр или ром.  Его необходимо смешать с апельсиновым и лимонным соком, любым пряным сиропом, мякотью тыквы, газированной водой, корицей и гвоздикой.  
  3. Суп-пюре из тыквы Деликатес имеет необычную и неожиданную историю. Суп подавали в лагерях для военнопленных в Северном Вьетнаме во время войны в стране.  Готовить его к празднику в можно в классическом варианте — только из овощей — или добавить курицу или грибы.  Наиболее популярная подача — с маленькими сухариками.  
  4. Запеченная тыква с помидорами Для этого блюда лучше использовать тыкву определенного вида — сквош.  Он встречается и используется не часто. Внешне такая тыква напоминает кабачок, что перезрел, а его кожура твердая и тонкая. По форме может быть овальной или похожей на булаву, а мякоть имеет светло-желтого цвета, почти доходит до белого. Аромат тыквы очень пряный и напоминает ваниль или грецкий орех. 

Где в Житомире можно отпраздновать Хэллоуин? 

Если нет желания создавать атмосферу самостоятельно, развлечься можно вне дома, это можно сделать почти во всех кафе и ресторанах, где уже начинают оборудования тематической фотозоне. 

Также в Местному окололитературные Просторные состоится сразу несколько событий, к которым житомиряне могут присоединиться 30 октября: 

  • В 10.00 — «Школа монстров для детей от 6 до 10 лет. На маленьких посетителей ждут страшные игры, мастер-классы, грим, сладости, фотозоне и бумажное шоу. 
  • С 14.00 по 16.00 — «Ночь в замке графа Дракулы». Для детей от 10 до 14 лет. Посетители смогут увидеть театрализованный квест, перформансы, попробовать вкусности, получить грим от профессионала и подарки. 
  • В 17.00 — «Бал в замке графа Дракулы». Возрастные ограничения — 14+. Кроме вышеперечисленного, гости получат квесты для вампиров, танцы и конкурс на лучший костюм. 
  • В 21.00 — продолжение бала с ограничением в возрасте 18+. Это будет вечеринка с алкогольными напитками, воспалительным диджеем и зажигательными перформансами.